O melhor risoto de São Paulo

Posted: April 5th, 2009 | Tags: , , | No Comments »

Quem me conhece bem sabe que um dos meus hobbies prediletos  é cozinhar. Aprendi muito do que sei com meus pais, livros, internet e principalmente na tentativa e erro. Tenho  até um blog de receitas que você pode encontrar nos links aí ao lado (logo, logo de casa nova). 

Adoro fazer massas,  pizzas e principalmente risotos. Módestia a parte, meus risotos são muito bons (melhor que muito restaurante por aí), e já receberam muitos elogios dos que tiverm o provilégio de experimentá-lo.  Mas, calma, não fiquei louco não. Não é do meu risoto que o título do post está falando.

Encontrei o melhor risoto de São Paulo semana passada, quando fui com minha esposa e meus pais almoçar para comemorar meu aniversário. Fomos ao Genova, uma pequena e discreta cantina Italiana localizada na Rua Lisboa, quase em frente do escritório da Simples aqui em Pinheiros.

Quem pediu o risoto foi a Karla. Um risoto ao funghi. Na verdade não tenho muito o que falar do risoto, díficil descrever. Ele estava aldente, cremoso na medida, acompanhado de um delicioso queijo ralado, simplesmente perfeito. Um daqueles pratos que te fazem repensar suas referências sobre comida. Os outros pratos estavam deliciosos tambem, mas o risoto…

Para quem quiser aproveitar, o Genova fica na Rua Lisboa 346 e funciona de segunda a sábado. Oferece almoço executivo (cerca de R$25,00 por pessoa com direito a couvert, entrada e prato principal), Jantar a la Carte e ainda realiza eventos especiais como roteiros gastronômicos e degustações de vinho.

Mais informações: http://www.restaurantegenova.com.br

E não se esqueça, eu trabalho ali ao lado e estou sempre disposto a dividir um almoço no Genova.


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